*1 copa Cavas de Crianza – Chardonnay 2020

* 1 Entrada a elección de las que figuran en la carta

*1 copa de Ereditá Blend o Malbec
(Línea Reserva 12 meses en barrica Francesa 2º uso)

* 1 Principal a elección de los que figuran en la carta

*1 copa de Gran Estirpe Cabernet Suavignon o Malbec
( Línea Gran Reserva 18 meses en barrica francesa de 1er uso)

* 1 Postre a elección de los que figuran en la carta

*1 copa de cavas de crianza Rose Malbec 2021

*Incluye Agua y gaseosa

Valor: $3.800 por persona. (*)

(*) El precio puede sufrir modificaciones sin previo aviso

* Espárragos, Bechamel , Queso de Cabra ,Crocante de Panceta Ahumada, Yema Curada, Cherry confitado___ $860

* Dúo de Empanadas, de Carne cortada a cuchillo , Empanada de Humita , Salsa Criolla.___ $890

*Molleja, Cremoso de Papa, Emulsión de Berro ___ $940

* Ojo de Bife, Vegetales de Estación, Alioli de Ajo Negro, Criolla de orejones de damasco___$1800

* Risotto de Hongos, Puerro braseado, Verdeo ___ $1300

* Cintas de Api, vegetales de Estación, Queso de Cabra, Polvo de Aceitunas Negras, Limón confitado

___ $1320

* Bondiola de Cerdo braseada. Cremoso de batata ahumada, Pickles de cebolla roja, Cenizas de Puerro-$1800

* Flan de Coco, Garrapiñadas de almendras, Tierra de algarroba$850

* Crumble de manzana, pistacho, crema inglesa ___ $850

* Sablee de almendras, frutillas, merengue de pistacho, garrapiñadas de semilla de zapallo ___ $880

CAVAS DE CRIANZA

* Merlot 2018___ $970

* Cabernet Sauvignon 2018___$970

* Blend 2018___$970


EREDITÁ

* Malbec 2018__$1650

* Cabernet Sauvignon 2018___$1650

* Blend 2018___$1650

* Merlot 2018___$1650


GRAN ESTIRPE

* Cabernet Sauvignon 2017___$2970

* Blend 2017___$2970

* Malbec 2018___$2970


EDICIÓN LIMITADA

* Gran Estirpe Malbec 2004___$12000


BLANCOS

* Cavas de Crianza Rose Malbec 2021___$750

* Cavas de Crianza Chardonnay 2020___$750

* Ereditá Chardonnay 2018___$1380

* Ida C Chardonnay 2018___$2880

ESPUMANTE

* Le Nostre Esperienze___$2000

OTROS

* Agua___$170

* Gaseosa___$170

* Café___$150

* Café doble___$185

* ___$130