*1 copa Cavas de Crianza – Chardonnay 2020

* 1 Entrada a elección de las que figuran en la carta

*1 copa de Ereditá Blend o Malbec
(Línea Reserva 12 meses en barrica Francesa 2º uso)

* 1 Principal a elección de los que figuran en la carta

*1 copa de Gran Estirpe Cabernet Suavignon o Blend
( Línea Gran Reserva 18 meses en barrica francesa de 1er uso)

* 1 Postre a elección de los que figuran en la carta

*1 copa de espumante Le Nostre Esperienze (Método Charmat a base de 
Pinot Noir)

*Incluye Agua y gaseosa

Valor: $3.500 por persona.

* Vegetales tibios de estación, crema de garbanzo, yema curada, brotes de remolacha, migas ___ $780

* Trío de empanadas, de carne cortada a cuchillo con salsa criolla, de humita con pebre, morcilla y chutney de frutos rojos ___ $810

*Provoleta rellena de chorizo de jabalí ahumado, pesto de berros, mermelada de ají, tomate cherry fresco ___ $850

* Ojo de Bife, Vegetales de Estación, Alioli de Ajo Negro, Criolla de orejones de damasco___$1580

* Conejo confitado con puré de Zanahoria especiado ___ $1580

* Risotto de Hongos, Puerro braseado, Verdeo ___ $1300

* Cintas de Api, vegetales de Estación, Queso de Cabra, Cenizas de Puerro, Limón confitado

___ $1200

* Queso y Dulce, calabaza en almibar con queso azul, gruyere con dulce de membrillo, Brie con alcayota, nueces y aceite de oliva ___ $800

* Flan de coco casero, garrapiñadas de nuez y polvo de pororó___ $700

* Crumble de manzana, pistacho, crema inglesa ___ $800

CAVAS DE CRIANZA

* Merlot 2018___ $970

* Cabernet Sauvignon 2018___$970

* Blend 2018___$970


EREDITÁ

* Malbec 2018__$1650

* Cabernet Sauvignon 2018___$1650

* Blend 2018___$1650

* Merlot 2018___$1650


GRAN ESTIRPE

* Cabernet Sauvignon 2017___$2970

* Blend 2017___$2970

* Malbec 2018___$2970


EDICIÓN LIMITADA

* Gran Estirpe Malbec 2004___$6000


BLANCOS

* Cavas de Crianza Rose Malbec 2021___$750

* Cavas de Crianza Chardonnay 2020___$750

* Ereditá Chardonnay 2018___$1380

* Ida C Chardonnay 2018___$2880

ESPUMANTE

* Le Nostre Esperienze___$1300

OTROS

* Agua___$125

* Gaseosa___$150

* Café___$125

* Café doble___$185

* ___$100